Pizza Romana Day- la festa della pizza- il 13 settembre 2018

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Pizza Romana Day, la festa della pizza romana il 13 settembre nella Capitale,  coinvolgerà 20 pizzerie e culminerà nella firma di un Manifesto, quello della Nuova Pizza Romana. Pizza Romana Day organizzata da Agrodolce in collaborazione con Repubblica Sapori e Greenstyle, è sponsorizzata da Birra del Borgo e Molini Pivetti.

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La Pizza Romana è sempre stata considerata inferiore alla pizza napoletana, consumata distrattamente e non sempre realizzata con gusto e qualità.  Il Pizza Romana Day nasce per celebrare la Pizza Romana e restituire dignità ad uno stile finora considerato marginale. Con la buona pizza romana si potrà degustare  LISA, la nuova lager di Birra del Borgo.

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Lisa e Margherita

La giornata dedicata alla pizza romana, giovedì 13 settembre, comincerà alle 10.30 presso L’Osteria Di Birra Del Borgo di via Silla (Prati) con un dibattito moderato dalla giornalista di Repubblica Sapori Eleonora Cozzella. Sul palco tre sostenitori degli stili più amati (napoletana, romana e degustazione) si contenderanno lo scettro della pizza migliore.

A seguire sarà svelato il Manifesto della Nuova Pizza Romana, articolato in 10 punti e redatto con la volontà di restituire importanza ad uno stile troppo spesso emarginato.

A cena si terrà la festa vera e propria, aperta al pubblico. In 20 pizzerie della capitale si preparerà solo ed esclusivamente pizza romana e si berrà LISA fatta con Grano Senatore Cappelli e scorze d’arancia. Lisa arriva dal mondo delle basse fermentazioni ma ha una spiccata personalità e si rivolge ad un pubblico desideroso di ritrovare la qualità nella semplicità.

In ogni pizzeria, un ambassador del Pizza Romana Day guiderà l’evento, a tutti gli ospiti sarà donato un piccolo gadget e naturalmente una copia del Manifesto della Nuova Pizza Romana. Durante la serata, utilizzando l’hastag #pizzaromanaday, si dovrà votare la propria pizza preferita su Instagram.

I clienti potranno prenotare ovunque nei locali coinvolti, fino ad esaurimento posti. In menu ci saranno le cinque classiche, le più famose pizze dello stile romano: Margherita, Napoli, Capricciosa, Funghi, Fiori. Facoltativo e solo per i pizzaioli più temerari: il calzone romano.

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L’elenco delle pizzerie  sarà aggiornato costantemente sul sito di Agrodolce, sui social e sull’evento già online su Facebook. A seguire le pizzerie che hanno aderito fino ad ora:

180g Pizzeria Romana | via Tor de’ Schiavi, 53

91 bis | via della Farnesina, 91

Al Grottino | via Orvieto 6

Exquisitaly | piazza di S. Bernardo 99

Frontoni |  via Assisi 117

La Gatta Mangiona | via Ozanam 30,32

Gazometro 38 | via del Gazometro 38

Giulietta |  pizza dell’Emporio, 28

Magnifica | via Ugo De Caroli 72 d

Moma | via Calpurnio Fiamma 40-44

Osteria di Birra del Borgo | via Silla 26a

Pro loco Pinciano | via Bergamo 18

Sant’Alberto| via del Pigneto 45

Sbanco| via Siria 1

Seu Pizza Illuminati | via Angelo Bargoni 10-18

Spiazzo | via Antonio Pacinotti 83

Pizzeria di Quartiere | Pietralata

Lievito |  VIA ANDREA DORIA 16

Passetto | Piazza di S. Apollinare, 4

Casette di Campagna | Via di Affogalasino, 40

 

 

Pizza Romana Day- la festa della pizza- il 13 settembre 2018 ultima modifica: 2018-09-11T14:25:41+00:00 da Antonietta Di Vizia