{"id":11098,"date":"2017-10-25T14:28:12","date_gmt":"2017-10-25T12:28:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=11098"},"modified":"2017-10-25T14:28:12","modified_gmt":"2017-10-25T12:28:12","slug":"mercato-mediterraneo-fiera-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2017\/10\/25\/mercato-mediterraneo-fiera-roma\/","title":{"rendered":"MERCATO MEDITERRANEO 23-26 novembre alla Fiera di Roma"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><b>MERCATO MEDITERRANEO: <\/b>arriva a Roma la prima Esposizione dedicata al <strong>\u201cMare Nostrum\u201d\u00a0<\/strong>e alle sue eccellenze agroalimentari. Quattro giorni di attivit\u00e0, laboratori, percorsi tematici e degustazioni.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11100 size-full\" src=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/mercato_mediterraneo.png\" alt=\"alt tag mercato mediterraneo\" width=\"580\" height=\"290\" srcset=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/mercato_mediterraneo.png 580w, https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/mercato_mediterraneo-300x150.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Dal 23 al 26 novembre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> arriva alla <\/span><b><a href=\"http:\/\/www.fieraroma.it\/\">Fiera di Roma<\/a>,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> con la sua prima edizione, <\/span><b>MERCATO MEDITERRANEO \u2013 Cibi, Culture, Mescolanze, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">la manifestazione internazionale, organizzata proprio da Fiera Roma, dedicata a tutta la filiera agroalimentare, che ripercorre epoche e trasformazioni principali della civilt\u00e0 del Mediterraneo, passando per i tre continenti che si affacciano sul \u201cmare nostrum\u201d <\/span><b>Europa, Asia, Africa, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">con<\/span><b> 5 aree espositive <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">su una superficie di<\/span><b> 30.000 mq<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Molto pi\u00f9 della \u201csolita\u201d fiera, \u00e8 la proposta culturale che mancava alla citt\u00e0 di Roma: un viaggio espositivo attraverso il Mediterraneo, dedicato allo sviluppo rurale, finalizzato a <\/span><b>valorizzare il cibo, chi lo produce e chi lo consuma<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, con un\u2019inedita rappresentazione dei luoghi, dei sapori, dei prodotti e delle tradizioni locali. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u201c<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Con Mercato Mediterraneo<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2013 spiega <\/span><b>Pietro Piccinetti, Amministratore Unico di <a href=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2016\/11\/25\/fiera-di-roma-iran-solo-exhibition\/\">Fiera Roma<\/a><\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2013 <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">colmiamo un vuoto del panorama fieristico e offriamo al territorio una manifestazione che fonde affari e cultura, scambi e storie, sapori e saperi, partendo dai prodotti agroalimentari, da sempre veicolo di identit\u00e0 e al tempo stesso integrazione e mescolanze. Fiera Roma accende i riflettori sul Mediterraneo e la sua ricca tradizione di prodotti della terra, che \u00e8 insieme cultura, salute, economia e storia. E ricandida Roma a svolgere appieno il suo ruolo di Capitale di questa area del mondo<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-11101 alignleft\" src=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/15ac533a8948d670fd1c16d53660d98e-300x212.jpg\" alt=\"alt tag mercato mediterraneo\" width=\"300\" height=\"212\" srcset=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/15ac533a8948d670fd1c16d53660d98e-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/15ac533a8948d670fd1c16d53660d98e.jpg 620w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Per quattro giorni, <\/span><b>Roma<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> diventer\u00e0 <\/span><b>Capitale del Mediterraneo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> e il suo polo fieristico si trasformer\u00e0 in un vero e proprio grande mercato alimentare, luogo di incontro e discussione su cui convergono culture e civilt\u00e0 differenti, legate all\u2019alimentazione. Food corner, showcooking e itinerari del gusto, certo, ma soprattutto storie e linguaggi millenari, arte, cultura e musica, nuovi scenari e contaminazioni legati al \u201cmangiare mediterraneo\u201d, che troveranno spazio nel fitto programma di incontri, percorsi tematici didattici, laboratori, workshop e TEDtalk, tutti gratuiti previa prenotazione, sui temi pi\u00f9 caldi legati al food in un\u2019ottica mediterranea. E\u2019 un\u2019occasione unica per incontrare volti e protagonisti del panorama culturale e politico, italiano e internazionale, assistere a lectio magistralis, prendere parte a incontri formativi e tavole rotonde. Una visita a Mercato Mediterraneo permetter\u00e0, quindi, di incontrare produttori, chef, operatori e aziende nazionali e internazionali, assaggiare ed acquistare specialit\u00e0 di territori lontani e creare relazioni, portando a casa un bagaglio di nuove esperienze. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il Salone si sviluppa in 3 padiglioni con <\/span><b>5 macro aree espositive tematiche: <\/b><b>Civilt\u00e0 del Grano, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">lo spazio pi\u00f9 ampio, dedicato al grano e agli altri antichi cereali; <\/span><b>Civilt\u00e0 del Mare<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, dedicata alla pesca, attivit\u00e0 primaria dagli albori della civilt\u00e0, ai suoi mestieri e alle tradizioni gastronomiche; <\/span><b>Extravergine<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, ovvero l\u2019olio in tutte le sue sfumature e le declinazioni alimentari, di salute e di bellezza; <\/span><b>Metterci la Faccia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, l\u2019area convegnistica con tavole rotonde, TED talks, incontri con stakeholders, workshop e molto altro; <\/span><b>Contaminazioni<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, storie e percorsi mercatali, itinerari tematici, dalla via del couscous alla via delle spezie. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il ricco programma di Mercato Mediterraneo prevede anche laboratori curati dagli educatori di <\/span><b>Slow Food Roma<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, coordinati da <\/span><b>Giuseppe Orefice<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, (tecnologo alimentare, scrittore ed educatore, esperto in percorsi per le scuole e fattorie didattiche) con attivit\u00e0 legate all\u2019analisi sensoriale, realizzazione e preparazione di cibi e prodotti. \u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p>redazione<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>MERCATO MEDITERRANEO: arriva a Roma la prima Esposizione dedicata al \u201cMare Nostrum\u201d\u00a0e alle sue eccellenze agroalimentari. 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