{"id":11624,"date":"2017-11-16T09:49:58","date_gmt":"2017-11-16T08:49:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=11624"},"modified":"2017-11-16T09:49:58","modified_gmt":"2017-11-16T08:49:58","slug":"porte-aperte-in-fattoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2017\/11\/16\/porte-aperte-in-fattoria\/","title":{"rendered":"&#8220;Porte aperte in fattoria&#8221;, il 26 novembre gli allevamenti del Lazio si aprono a visite guidate e degustazioni"},"content":{"rendered":"<p align=\"JUSTIFY\">Domenica 26 novembre la Filiera latte del Lazio organizza per la prima volta &#8220;Porte aperte in fattoria&#8221;, un\u2019iniziativa pensata per mettere in connessione citt\u00e0 e campagna attraverso il racconto di come viene prodotto il latte, uno degli alimenti naturali pi\u00f9 nobili e completi, con visite guidate e degustazioni direttamente nelle aziende agricole di tutta la regione.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Le fattorie impegnate ogni giorno nella produzione del latte rappresentano un elemento tradizionale del paesaggio rurale del Lazio, eppure sono anche un ambiente spesso sconosciuto all&#8217;esterno, fatto di regole e orari che ne scandiscono la realt\u00e0 quotidiana per garantire la qualit\u00e0 del prodotto e il benessere animale. Con questo appuntamento il visitatore verr\u00e0 accolto e condotto in un percorso guidato che gli permetter\u00e0 di scoprirne la vita, le abitudini, gli animali che le popolano e la natura che le circonda. Grandi e piccoli potranno misurare le proprie conoscenze con quiz e momenti interattivi e saperne di pi\u00f9 su come vengono alimentate le mucche della filiera, come si accudiscono e come avviene la mungitura.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Il racconto del ciclo di produzione del latte nel Lazio scandir\u00e0 il percorso di visita, con la spiegazione di come possa essere trasformato anche in gustosi prodotti di pregio e del perch\u00e9 le sue propriet\u00e0 lo rendano cos\u00ec prezioso per l\u2019alimentazione umana. La visita si concluder\u00e0 con una degustazione di produzioni a filiera corta. Latte fresco, ricotta, formaggi, mozzarelle e le altre prelibatezze, che vengono realizzate ogni giorno a partire dal latte raccolto nelle stalle laziali, beneficiano infatti dell\u2019estrema freschezza della materia prima, dovuta alla vicinanza sul territorio tra aziende agricole e stabilimenti di trasformazione.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Porte aperte in fattoria \u00e8 un\u2019iniziativa gratuita organizzata dalla Filiera latte del Lazio, in collaborazione con le aziende agricole aderenti. Le visite guidate si svolgeranno domenica 26 novembre in forma di esperienza organizzata della durata indicativa di un\u2019ora, dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">La prenotazione \u00e8 obbligatoria e permette di selezionare l\u2019azienda nella quale svolgere la visita. \u00c8 possibile prenotare compilando il form sul sito <a href=\"http:\/\/www.filieralattelazio.it\/visite\">www.filieralattelazio.it\/visite<\/a> oppure telefonando dal luned\u00ec al venerd\u00ec, dalle 9.00 alle 13.00, al numero 06.32803425.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">La procedura telematica di prenotazione su <a href=\"http:\/\/www.filieralattelazio.it\/visite\">http:\/\/www.filieralattelazio.it\/visite<\/a> permette di conoscere l\u2019indirizzo esatto delle aziende aderenti all\u2019iniziativa e di selezionare l\u2019allevamento pi\u00f9 comodo nelle diverse province del Lazio, compatibilmente con le disponibilit\u00e0 di posti residue.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Partecipano a &#8220;Porte aperte in fattoria&#8221; a Frosinone: Azienda Agricola Colle Grande, Paliano; a Latina: Societ\u00e0 Agricola Fiorito, Pontinia; a Rieti: Azienda Agricola Campogelato, Rieti; a Roma: Azienda agricola Della Chiesa, Parco dell&#8217;Appia Antica &#8211; Roma; Fattoria Didattica Salvucci, Fiumicino; Azienda agricola Fattoria Didattica Casale Colle Monastero, Roma; Azienda Maccarese Spa Societ\u00e0 Agricola, Fiumicino; Azienda agricola Donnini Giancarlo, Colleferro; Azienda agraria Pascolini Elio, Fiumicino; a Viterbo: Azienda Agricola Palombini, localit\u00e0 Settevene &#8211; Nepi; Azienda Agricola Batinelli, Bolsena.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Domenica 26 novembre<\/b><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Ore 10<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><a href=\"http:\/\/www.maccaresespa.com\/azienda.htm\"><b>Azienda Maccarese Spa<\/b><\/a><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Viale Maria, 423 &#8211; Maccarese &#8211; Fiumicino (Roma)<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Ingresso libero con prenotazione<\/b><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Infoline 06.32803425<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><a href=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2017\/10\/21\/hostaria-edmondo\/\"><b>RomaOggi.eu \u2192 Leggi il prossimo articolo<\/b><\/a><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">La Redazione<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">RomaOggi.eu \u201cInteresting news for interesting people\u201d<\/p>\n<figure id=\"attachment_10440\" aria-describedby=\"caption-attachment-10440\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10440 size-large\" src=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/image3-1-1024x690.jpg\" alt=\"Alt text Roma calcio femminile\" width=\"1024\" height=\"690\" srcset=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/image3-1-1024x690.jpg 1024w, https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/image3-1-300x202.jpg 300w, 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