{"id":20013,"date":"2018-12-22T12:42:30","date_gmt":"2018-12-22T11:42:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=20013"},"modified":"2018-12-22T13:59:28","modified_gmt":"2018-12-22T12:59:28","slug":"pier-31-dicembre-oro-di-bacco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2018\/12\/22\/pier-31-dicembre-oro-di-bacco\/","title":{"rendered":"Al Pier il 31 dicembre un gran cenone con perle dorate e Oro di Bacco"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Un gran cenone di fine anno all&#8217;insegna dell&#8217;oro al <strong>Pier<\/strong>, per chi ama il lusso e le eccellenze nella capitale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Davvero tanti gli appuntamenti enogastronomici di fine anno a Roma, tutti caratterizzati del buon cibo e del vino di qualit\u00e0, ma solo uno all&#8217;insegna di bollicine con <strong>perle dorate<\/strong>\u00a0e del top delle eccellenze del <strong>made in Italy<\/strong>, quello del <a href=\"http:\/\/www.piereur.it\/\">Pier Eur,<\/a> un locale chic molto amato da Vip, imprenditori e dai politici romani, che a novembre ha festeggiato il suo primo anno di attivit\u00e0 con un Vip party affollatissimo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_20024\" aria-describedby=\"caption-attachment-20024\" style=\"width: 539px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-20024 size-full\" src=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/48417487_310419919583529_8853336436523401216_n.jpg\" alt=\"alt tag gran cenone di fine anno\" width=\"539\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/48417487_310419919583529_8853336436523401216_n.jpg 539w, https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/48417487_310419919583529_8853336436523401216_n-168x300.jpg 168w\" sizes=\"auto, (max-width: 539px) 100vw, 539px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-20024\" class=\"wp-caption-text\">Menu del 31 dicembre al Pier<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il <strong>Pier<\/strong> che tra le sue tante eccellenze segna al suo attivo il prestigioso <a href=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2018\/06\/17\/party-ambasciata-russa-7-giugno\/\"><strong>Oro di Bacco<\/strong><\/a>, un vino che arriva da vigneti del centro Europa e da un attenta selezione delle migliori uve,\u00a0uno spumante prezioso dal metodo\u00a0 classico\u00a0frutto della raccolta di\u00a0 uvaggi \u201c<strong>Riesling<\/strong>\u201d che dopo due anni di fermentazione vengono uniti all\u2019oro, per esaltarne ancora di pi\u00f9 la purezza,\u00a0\u00a0il gusto, la vista, le propriet\u00e0 e le percezioni sino a giungere ad un vero e proprio trionfo dei sensi. Un privilegio per molti ma non per tutti, considerando le meticolose lavorazioni e le minime quantit\u00e0 di produzione, un modo speciale\u00a0 per brindare all&#8217;arrivo del nuovo anno.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-20033 alignleft\" src=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG-20181222-WA0014-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG-20181222-WA0014-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG-20181222-WA0014-682x1024.jpg 682w, https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG-20181222-WA0014.jpg 1066w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al Pier il menu previsto per il 31 dicembre per il cenone di fine anno \u00e8 un assoluto trionfo del gusto si parte con una mini catalana con gambero rosso e scampo di Mazara del Vallo, una vera prelibatezza del mediterraneo. Ricco anche l&#8217;antipasto con Capesanta scottata su vellutata di zucchine al timo e scaglie di tartufo, baccal\u00e0 in barrique con cialda castagne e olio confit agli agrumi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Interessanti anche i primi piatti che prevedono due specialit\u00e0: <strong>agnolotti di pesce<\/strong> con astice e <strong>Oro di Bacco<\/strong> e chicce con sbriciolata di polipo e broccoletti romani.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Da buon gustai anche il secondo piatto un <strong>filetto di pescato<\/strong> al forno con melanzane alla brace e crema di zafferano e crostaceo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Non mancheranno su questo straordinario banchetto di fine anno, panettone artigianale e bollicine, cosi come il tradizionale zampone e lenticchie alla mezzanotte, il tutto accompagnato da musica dal vivo per una serata speciale, chic e particolarmente raffinata in perfetto stile Pier, dove Oro ed eccellenze accompagneranno gli ospiti di questo esclusivo locale verso un nuovo anno, che visto il trionfo di eccellenze non potr\u00e0 che iniziare nel migliore dei modi.<\/p>\n<figure id=\"attachment_20023\" aria-describedby=\"caption-attachment-20023\" style=\"width: 720px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-20023 size-full\" src=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/35359330_1895208310511084_7723466863207776256_n.jpg\" alt=\"alt tag gran cenone di fine anno\" width=\"720\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/35359330_1895208310511084_7723466863207776256_n.jpg 720w, https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/35359330_1895208310511084_7723466863207776256_n-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-20023\" class=\"wp-caption-text\">l&#8217;imprenditore Piero Grillo titolare del Pier e Matteo Salvini<\/figcaption><\/figure>\n<p>Redazione<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Un gran cenone di fine anno all&#8217;insegna dell&#8217;oro al Pier, per chi ama il lusso e le eccellenze nella capitale. 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