{"id":20327,"date":"2019-02-14T14:54:38","date_gmt":"2019-02-14T13:54:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=20327"},"modified":"2019-02-14T14:54:47","modified_gmt":"2019-02-14T13:54:47","slug":"incontri-dautore-fare-rete-con-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2019\/02\/14\/incontri-dautore-fare-rete-con-gusto\/","title":{"rendered":"INCONTRI D’AUTORE – FARE RETE CON GUSTO"},"content":{"rendered":"

Food Network Experience: PRATI BUS DISTRICT si trasforma in una citt\u00e0 gastrocratica<\/h2>\n

Il programma completo di DOMENICA 24 FEBBRAIO. Manca pochissimo alla Food Network Experience: PRATI BUS DISTRICTsi trasforma in una citt\u00e0 gastrocratica per fare dialogare il commercio di vicinato e i piccoli artigiani.<\/span><\/span><\/p>\n

Siete pronti a scoprire tutti gli interventi che per un giorno renderanno Prati Bus District un hub dedicato al commercio di vicinato e ai piccoli artigiani? La domenica delle piccole e medie imprese del food \u00e8 alle porte: tante le personalit\u00e0, le operazioni e gli argomenti in programma per questa kermesse totalmente nuova. <\/span><\/span><\/p>\n

Saranno presenti circa 60 espositori con prodotti d\u2019eccellenza da degustare, un susseguirsi di diversi talk, degustazioni, shoowcooking e modi conviviali di interpretare e raccontare il gusto che si avvicenderanno il prossimo 24 febbraio sul palco di \u201cIncontri d\u2019Autore \u2013 Fare Rete con Gusto\u201d.<\/span><\/span><\/p>\n

SAPETE CHE COS\u2019\u00c8 INCONTRI D\u2019AUTORE?<\/span><\/span><\/p>\n

Andiamo per gradi. Incontri d\u2019Autore \u00e8 un evento innovativo ed esclusivo rivolto alle attivit\u00e0 che operano nel settore del food & beverage e a tutti coloro che sono interessati ad avviare collaborazioni. <\/span><\/span><\/p>\n

Fare rete e collaborare. Grazie a un team di professionisti che, oltre a curare l\u2019organizzazione dell\u2019evento, garantiranno un follow up e un\u2019assistenza costante anche dopo il suo termine, si creeranno sinergie e nuove possibilit\u00e0 di fare network fra tutti i partecipanti. Senza stravolgere il linguaggio del mercato, inteso come spazio commerciale per eccellenza, l\u2019idea \u00e8 quella di modernizzare la sua funzione aggiungendo qualcosa che valorizzi l\u2019attivit\u00e0 commerciale per un reinvestimento simbolico e infrastrutturale. <\/span><\/span><\/p>\n

<\/a>Ora dopo ora. Ecco il programma completo della domenica \u201cd\u2019Autore\u201d con i nomi dei protagonisti e i focus di approfondimento che si alterneranno dalle 10.45 del mattino fino a tardo pomeriggio.<\/span><\/span><\/p>\n

ORE 10:45 Saluti di benvenuto – Luigi Gentile – Incontri d\u2019Autore: il cibo che unisce; <\/span><\/span><\/p>\n

ORE 11:00 Cristina Bowerman – Ambasciatori del Gusto. Fare Rete con Gusto;<\/span><\/span><\/p>\n

ORE 11:45 Federico Prodon – Progetto Crostate: un incontro alla scoperta delle pi\u00f9 creative declinazioni della dolce, irrinunciabile pasta frolla;<\/span><\/span><\/p>\n

ORE 12:30 Elena Albertini e Olga Simeoni – AgruMitici: un patrimonio nazionale di cultura e biodiversit\u00e0, tutto da conoscere e preservare;<\/span><\/span><\/p>\n

ORE 13:30 Ettore Moliteo – Mater Terrae: Mangiare \u00e8 una necessit\u00e0, mangiare intelligentemente \u00e8 un\u2019arte;<\/span><\/span><\/p>\n

ORE 14:15 Arcangelo Dandini – La cucina romana oltre la carbonara;<\/span><\/span><\/p>\n

ORE 15:00 Vincenzo Mancino – Il Conciato di San Vittore: Il valore intangibile insito nell\u2019eredit\u00e0 enogastronomica laziale;<\/span><\/span><\/p>\n

ORE 15:45 Fabio Campoli – Elogio dell\u2019extravergine: sull\u2019utilizzo in cucina del \u201ctesOro\u201d liquido pi\u00f9 prezioso del territorio italiano;<\/span><\/span><\/p>\n

ORE 16:15 Patrizia Forlin e Sara Albano – Cucina al femminile: evoluzione del ruolo delle donne nell\u2019epoca moderna della cucina italiana;<\/span><\/span><\/p>\n

ORE 17:00 Michele Ruschioni – Braciami Ancora: presentazione del libro e incontro con l\u2019autore;<\/span><\/span><\/p>\n

ORE 17:45 Giovanni Terracina – Sua Maest\u00e0 il carciofo: cuciniamolo alla Giudia;<\/span><\/p>\n

ORE 18:30 Emanuele Giordani – Interconnessioni gastronomiche nella mixology e nella cucina fusion. <\/span><\/span><\/p>\n

Moderano Fabio Campoli e Nerina Di Nunzio.<\/span><\/span><\/p>\n

CHI SIAMO: GLI IDEATORI ED ORGANIZZATORI<\/span><\/span><\/p>\n

Mercati d\u2019Autore \u00e8 un progetto di\u00a0Gi.Pa In Formazione. Nasce nel 2015 ed \u00e8\u00a0mirato al recupero, alla valorizzazione e allo sviluppo delle realt\u00e0 dei mercati e del settore del food & beverage della Capitale, attraverso la creazione di una rete di mercati, attivit\u00e0 di vicinato del commercio, produttori e artigiani del settore alimentare che si distingua per la qualit\u00e0 dei prodotti e dei servizi offerti, l\u2019affermazione di valori quali la sostenibilit\u00e0 e la valorizzazione del territorio, la volont\u00e0 di aprirsi all’innovazione.<\/span><\/span><\/p>\n

Attraverso il finanziamento della Regione Lazio dedicato alle Reti del Commercio, \u00e8 stato realizzato il portale Mercato d\u2019Autore www.mercatidautore.com. Gi.Pa In Formazione (www.gipainformazione.it), fa parte del Gruppo A.P.R.E. Roma (www.apreroma.it) e Chemichal S.r.l. (www.chemichal.it), tre aziende che vantano una forte esperienza nel campo dell’ideazione, progettazione, avvio e gestione di attivit\u00e0 nel campo del Food & Beverage.\u00a0 Con un team giovane e dinamico di oltre 30 dipendenti, 3 sedi di cui una a Roma e due a Frascati,\u00a0 il Gruppo \u00e8 in grado di affiancare l’imprenditore in\u00a0 modo completo e con soluzioni su misura, dallo start up alla gestione ordinaria e straordinaria dell\u2019impresa.<\/span><\/span><\/p>\n

INCONTRI D\u2019AUTORE \u2013 FARE RETE CON GUSTO<\/span><\/span><\/p>\n

Domenica 24 febbraio dalle ore 10.00 alle ore 19.00<\/span><\/span><\/p>\n

Prati Bus District, viale Angelico 52, 00195 Roma<\/span><\/span><\/p>\n

Ingresso gratuito<\/span><\/span><\/p>\n

ORGANIZZATORI: Mercati d\u2019Autore; Gi.Pa In Formazione<\/span><\/span><\/p>\n

MAIN PARTNER: A.P.R.E. Roma; Chemichal S.r.l.<\/span><\/span><\/p>\n

PARTNER: Simposio \u2013 Trionfo del Gusto; Campoli \u2013 Azioni Gastronomiche<\/span><\/span><\/p>\n

MEDIA PARTNER: Pro.Di.Gus<\/span><\/span><\/p>\n

MEDIA & PR PARTNER: Food Confidential<\/span><\/span><\/p>\n

Iniziativa finanziata dalla Regione Lazio, determinazione n.G04816 del 9\/05\/2016 e s.m.i. Avviso pubblico “Reti di Imprese tra Attivit\u00e0 Economiche su Strada”, destinatari i Comuni del Lazio, soggetto beneficiario Roma Capitale.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

PER MAGGIORI INFORMAZIONI: <\/span><\/span><\/p>\n

Segreteria organizzativa Mercati d\u2019Autore<\/span><\/span><\/p>\n

via Cesare Battisti 9 \u2013 00044 Frascati <\/span><\/span><\/p>\n

tel. 06 9419389<\/span><\/span><\/p>\n

cell. 3426268632<\/span><\/span><\/p>\n

Email:\u00a0mercatidautore@gmail.com\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

WWW.MERCATIDAUTORE.COM\u00a0<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

RomaOggi.eu<\/span><\/span><\/p>\n

RomaOggi.eu \u201cInteresting news for interesting people\u201d<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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