{"id":20379,"date":"2019-02-18T09:47:05","date_gmt":"2019-02-18T08:47:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=20379"},"modified":"2019-02-18T09:56:35","modified_gmt":"2019-02-18T08:56:35","slug":"birra-dell-anno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2019\/02\/18\/birra-dell-anno\/","title":{"rendered":"Tre medaglie d&#8217;oro per le birre di Roma e del Lazio votate tra le migliori \u201cdell&#8217;anno\u201d"},"content":{"rendered":"<h2>A\u00a0Rimini nell&#8217;ambito del concorso \u201cBirra dell&#8217;Anno\u201d, promosso da Unionbirrai, pluripremiate le produzioni artigianali dei birrifici laziali<\/h2>\r\n\r\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #000000;\">Le birre dei produttori artigianali del Lazio hanno conquistato tre medaglie d&#8217;oro: a stabilirlo \u00e8 stata la giuria internazionale di \u201cBirra dell&#8217;Anno\u201d, il concorso organizzato da Unionbirrai &#8211; associazione di categoria dei birrifici artigianali italiani \u2013 che si \u00e8 tenuto ieri (sabato 16 febbraio) a Rimini. Cento giudici hanno valutato le 1.994 birre in gara, presentate da 327 produttori italiani e divise in 41 categorie, per ciascuna delle quali sono state scelte le tre migliori proposte brassicole in concorso.<\/span><\/span><\/span><\/p>\r\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><br \/><span style=\"color: #000000;\">\u00c8 il marchigiano Mukkeller il miglior birrificio d&#8217;Italia, ma a trionfare sul palco della Fiera di Rimini sono stati anche tre produttori artigianali laziali, che hanno ricevuto riconoscimenti per le loro originali creazioni birrarie.<\/span><\/span><\/span><\/p>\r\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><br \/><span style=\"color: #000000;\">Sul gradino pi\u00f9 alto del podio nella categoria delle birre scure ad alta fermentazione di ispirazione angloamericana, \u00e8 salita la\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><i>Black Viking<\/i><\/span><span style=\"color: #000000;\">\u00a0del birrificio romano\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><b>Rebel&#8217;s Brewey<\/b><\/span><span style=\"color: #000000;\">. Nella categoria delle fruit beer, realizzate con l&#8217;utilizzo di frutta, ha primeggiato\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><b>Eastside Brewing<\/b><\/span><span style=\"color: #000000;\">, birrificio di Latina, con la sua\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><i>Sour Side Sour Cherry<\/i><\/span><span style=\"color: #000000;\">. Medaglia d&#8217;oro anche per\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><b>Ritual Lab<\/b><\/span><span style=\"color: #000000;\">, birrificio di Formello (RM) con la\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><i>Nerd Choice\u00a0<\/i><\/span><span style=\"color: #000000;\">nella categoria delle birre ad alta fermentazione, luppolate e di ispirazione angloamericana. Il birrificio pontino ha conquistato anche una medaglia d&#8217;argento con la sua\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><i>La Boch<\/i><\/span><span style=\"color: #000000;\">, una creazione di ispirazione tedesca, caratterizzata da una bassa fermentazione e da un alto grado alcolico.<\/span><\/span><\/span><\/p>\r\n<p align=\"JUSTIFY\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20382 size-full\" src=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/birra-2-2-2.jpg\" alt=\"Alt text Birra dell'Anno\" width=\"1000\" height=\"666\" srcset=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/birra-2-2-2.jpg 1000w, https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/birra-2-2-2-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\r\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><br \/><span style=\"color: #000000;\">\u201cLe proposte dei nostri birrifici artigianali sono sempre pi\u00f9 apprezzate dentro e fuori i confini nazionali\u201d, ha spiegato Vittorio Ferraris, presidente di Unionbirrai, a margine della premiazione. \u201cQuesto concorso \u2013 ha proseguito &#8211; vuole premiare le eccellenze di un comparto in crescita, da Nord a Sud del Paese. La straordinaria ricchezza delle tradizioni agroalimentari italiane si riflette anche nelle nostre birre, realizzate spesso con prodotti tipici del territorio interpretati con la creativit\u00e0 e la maestria tipiche del nostro Paese\u201d.<\/span><\/span><\/span><\/p>\r\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><br \/><span style=\"color: #000000;\">I NUOVI TREND DELLA BIRRA ARTIGIANALE. Se all\u2019estero domina l\u2019esagerazione a tutti i costi \u2013 dalle birre con marshmallows a quelle fluorescenti o glitterate \u2013 i trend emersi a \u201cBirra dell&#8217;Anno\u201d confermano che in Italia resta il primato delle American Pale Ale (APA) e delle India Pale Ale (IPA) in tutte le loro declinazioni. Che siano d\u2019ispirazione anglosassone o americana, leggere come le Session IPA o dalla gradazione alcolica importante e con l&#8217;aggiunta di aromi intensi come le Imperial IPA, chiare e fruttate come le White IPA, o scure con sentori di caff\u00e8 e pane tostato come le Black IPA, le birre luppolate sono ancora la passione di produttori e consumatori. Vera rivelazione del concorso, quest&#8217;anno, sono le le Brut Ipa, che rispetto alle scorse edizioni hanno registrato un boom di iscrizioni; sono birre caratterizzate da una particolare secchezza che \u00e8 valsa loro il soprannome di \u201cbirre-champagne\u201d. Restano protagoniste, inoltre, le birre con ingredienti a km 0 &#8211; cereali, miele, castagne e tanta frutta del territorio di appartenenza dei birrifici \u2013 e quelle \u201cinvecchiate\u201d nelle botti in legno (Barley Wine). Spazio anche al primo stile autoctono italiano, le IGA (Italian Grape Ale), che prevedono l\u2019aggiunta di vino, mosto o uva nel processo di lavorazione. Suddivise in red e white Grape Ale, a seconda dell&#8217;uva utilizzata, sono ormai un must del nostro panorama birrario sempre pi\u00f9 apprezzato (e imitato) anche all\u2019estero.<\/span> <\/span><\/span><\/p>\r\n<p align=\"JUSTIFY\">\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2018\/03\/15\/il-mistero-del-cronovisore\/\">RomaOggi.eu \u2192 Leggi il prossimo articolo<\/a><\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>RomaOggi.eu<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p style=\"text-align: center;\">\u201c<em><strong>Interesting news for interesting people\u201d<\/strong><\/em><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-image\" style=\"text-align: center;\">\r\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" class=\"wp-image-20377 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/mdc.jpg\" alt=\"Alt text Trastevere\" \/>\r\n<figcaption><strong><em><a href=\"https:\/\/www.youcanprint.it\/index.php?option=com_chronocontact&amp;chronoformname=risultati_ricerca_generale&amp;Itemid=95\">Compra subito il mio libro!<\/a><\/em><\/strong><\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>A\u00a0Rimini nell&#8217;ambito del concorso \u201cBirra dell&#8217;Anno\u201d, promosso da Unionbirrai, pluripremiate le produzioni artigianali dei birrifici laziali Le birre dei produttori artigianali del Lazio hanno conquistato tre medaglie d&#8217;oro: a stabilirlo \u00e8 stata la giuria internazionale <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2019\/02\/18\/birra-dell-anno\/\" title=\"Tre medaglie d&#8217;oro per le birre di Roma e del Lazio votate tra le migliori \u201cdell&#8217;anno\u201d\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":5,"featured_media":20380,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[522],"tags":[5339,12246,159,1644,109,1738,11720],"class_list":["post-20379","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","tag-birra","tag-birra-dellanno","tag-lazio","tag-regione-lazio","tag-roma","tag-romaoggi-eu","tag-unionbirrai"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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