{"id":22064,"date":"2019-06-24T10:37:02","date_gmt":"2019-06-24T08:37:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=22064"},"modified":"2019-06-24T12:48:22","modified_gmt":"2019-06-24T10:48:22","slug":"nerochampagne-a-vinoforum-13-cuvee-per-chi-non-vuole-essere-omologato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2019\/06\/24\/nerochampagne-a-vinoforum-13-cuvee-per-chi-non-vuole-essere-omologato\/","title":{"rendered":"NeroChampagne a VinoForum: 13 cuv\u00e8e per chi non vuole essere omologato"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>NeroChampagne<\/strong> presentato a <a href=\"http:\/\/www.lospaziodelgusto.it\/\">Vinoforum<\/a> <strong>sabato 22 giugno<\/strong> nella Business Lounge un nuovo prodotto di eccellenza,\u00a0 13\u00a0 cuv\u00e8e curate in ogni singolo dettaglio, una diversa dall&#8217;altra come 13 capitoli di una libreria importante catalogati con numeri romani come la prestigiosa enciclopedia <strong>Treccani<\/strong>, un nuovo progetto frutto di passione e\u00a0 ricerca, per un prodotto che rappresenta la massima espressione del territorio de la Champagne.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-22073 size-large\" src=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/3cb3c111e0942fd8687eea5921e407bb-927x1024.jpg\" alt=\"alt tag nerochampagne\" width=\"927\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/3cb3c111e0942fd8687eea5921e407bb-927x1024.jpg 927w, https:\/\/www.romaoggi.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/3cb3c111e0942fd8687eea5921e407bb-272x300.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 927px) 100vw, 927px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Abbiamo incontrato <strong>Enrico Mazza<\/strong>, Vice President &amp; Founder <strong>NeroChampagne<\/strong> a <a href=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2019\/06\/16\/vinoforum-parata-di-eccellenze-dellenogastronomia-fino-al-23-giugno-a-roma\/\">Vinoforum<\/a>,\u00a0 per farci raccontare qualcosa in pi\u00f9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Come nasce il progetto <strong>NeroChampagne<\/strong>?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;<em>Nasce dalla ricerca delle eccellenze territoriali. Circa 20 anni fa proprio mentre assaggiavamo le eccellenze del posto ci siamo resi conto che l&#8217;arrivo dei grandi gruppi del lusso stava portando l&#8217;appiattimento dei gusti per una omologazione commerciale. Ecco noi abbiamo cercato invece di enfatizzare le peculiarit\u00e0 e per questo i nostri 13 cuve\u00e8 sono l&#8217;esatto opposto ovvero l&#8217;esaltazione delle differenze.\u00a0 Sono stati selezionati, produttori di piccolo taglio, vincitori di svariate medaglie d\u2019oro ai pi\u00f9 importanti concorsi enologici del mondo, molto distanti dall\u2019industrializzazione delle grandi maison, e che sapessero fare ancora, in forma completamente artigianale, dei prodotti incredibili <\/em>&#8220;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0Dove sar\u00e0 possibile trovare questo raffinato prodotto?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>&#8220;Da pochi mesi sul mercato le 13 cuv\u00e8e\u00a0 non si troveranno ne on line ne nei supermercati, per una scelta precisa di essere nei posti pi\u00f9 esclusivi, ovvero nei menu di chef stellati, nei Lounge Bar o negli alberghi lusso per dare la garanzia al consumatore di trovare l&#8217;eccellenza nei posti giusti ovvero dove si pu\u00f2 degustare ed apprezzare un prodotto di nicchia\u00a0 per veri intenditori e per chi non ama essere omologato neanche nei sapori&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p><strong>Quali sono i numeri della vostra produzione?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>&#8220;Andiamo dalle 150 alle 200 mila bottiglie, non vogliamo andare oltre per mantenere alta la qualit\u00e0. 200 mila bottiglie in 13 cuv\u00e8e diverse. Abbiamo presentato venerd\u00ec scorso una cuv\u00e8e che \u00e8 stata 14 anni sui lieviti di cui abbiamo solo 200 esemplari, solo magnum, finito quelle non ne abbiamo altre&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0Quali sono i prezzi di NeroChampagne?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;<em>Noi costiamo meno dei nostri competitors che sono grandi brand. NeroChampagne \u00e8 comunque uno champagne di livello alto, il nostro Entry Level resta\u00a0 36 mesi sui lieviti ed \u00e8 un prodotto molto curato ovvio dipende da dove si degusta, diciamo che generalmente in un buon ristorante lo si trova a 60 euro in carta&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2019\/06\/13\/latelier-pieralisi-seduce-con-stile-con-la-nuova-collezione-sposa-2020\/\"><strong>Antonietta Di Vizia<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>NeroChampagne presentato a Vinoforum sabato 22 giugno nella Business Lounge un nuovo prodotto di eccellenza,\u00a0 13\u00a0 cuv\u00e8e curate in ogni singolo dettaglio, una diversa dall&#8217;altra come 13 capitoli di una libreria importante catalogati con numeri <a class=\"mh-excerpt-more\" 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