{"id":23176,"date":"2019-10-24T08:19:37","date_gmt":"2019-10-24T06:19:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=23176"},"modified":"2019-10-24T08:19:37","modified_gmt":"2019-10-24T06:19:37","slug":"5-motivi-per-scegliere-frutta-e-verdura-di-stagione-e-a-km-0-by-emanuela-scanu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2019\/10\/24\/5-motivi-per-scegliere-frutta-e-verdura-di-stagione-e-a-km-0-by-emanuela-scanu\/","title":{"rendered":"5 motivi per scegliere\u00a0 frutta e verdura di stagione e a km 0 – by Emanuela Scanu"},"content":{"rendered":"

5 motivi per scegliere\u00a0 frutta e verdura di stagione e magari a km O<\/b><\/p>\n

Sembra quasi scontato, ma di fatto non lo \u00e8. Nei supermercati, dove la stragrande maggioranza di persone va a fare acquisti, abbiamo disponibili zucchine in pieno inverno ed arance in piena estate solo per fare un esempio. Sarebbe ottimo poterci rivolgere al mercato rionale o ai rivenditori diretti che sono sempre pi\u00f9 in aumento anche nelle grandi citt\u00e0, ma purtroppo per una questione di tempo rimane la grande distribuzione la nostra prima scelta. Allora bisogna seguire qualche piccola regola per mangiare in modo sano, variato ed anche risparmiare!<\/span><\/p>\n

\"alt
Emanuela Scanu<\/figcaption><\/figure>\n

Innanzitutto impariamo a comprendere la stagionalit\u00e0 ovvero quali tipi di frutta e verdura sono presenti in un certo periodo dell\u2019anno e a fondo pagina troverete un elenco particolareggiato. Perch\u00e8 \u00e8 cos\u00ec importante? Perch\u00e9 i prodotti di stagione sono pi\u00f9 nutrienti!<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Pi\u00f9 nutrienti<\/b>. La frutta e le verdure che seguono il loro ciclo naturale sono pi\u00f9 ricche di elementi essenziali per il benessere del nostro organismo rispetto a quelle coltivate in serra con ormoni ed in un clima artificiale. Inoltre meno tempo passa dalla raccolta alla consumazione e minori sono le perdite di nutrienti ecco perch\u00e9 la scelta di acquistare direttamente dal produttore.\u00a0<\/span><\/li>\n
  2. Maggiore sapore ed aspetto caratteristico<\/b>. I frutti fuori stagione perdono molto in sapidit\u00e0 anche se a volte l\u2019aspetto \u00e8 appetibile (attenzione a cosa \u00e8 stato usato per renderli cosi)<\/span><\/li>\n
  3. Una scelta ecologica<\/b>. Includere nel proprio regime dietetico frutta e verdura di stagione \u00e8 anche una scelta rispettosa dell\u2019ambiente. Infatti la\u00a0coltivazione di frutta e verdura fuori stagione\u00a0aumenta l\u2019inquinamento\u00a0poich\u00e9\u00a0 consiste in un processo industriale che prevede l\u2019impiego di energia artificiale, spesso proveniente da combustibili fossili, per riscaldare e tenere illuminate le serre. Oltre a ci\u00f2 gli ortaggi fuori stagione spesso sono importati da altri paesi, per cui anche i trasporti producono inquinamento.<\/span><\/li>\n
  4. Risparmio<\/b>. Se acquistiamo prodotti locali e di stagione evitiamo anche che questi facciano molta strada su camion o treni che ne aumenta i costi.<\/span><\/li>\n
  5. Minore utilizzo di pesticidi<\/b>: Le piante infatti che sono costrette a crescere senza il rispetto del loro ciclo naturale, si presentano pi\u00f9 deboli e pertanto risultano maggiormente vulnerabili agli attacchi degli insetti e spesso necessitano di pesticidi non sempre di origine naturale!<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Stagionalit\u00e0 di frutta e verdura<\/span><\/p>\n

    INVERNO<\/b><\/p>\n

    Gennaio<\/i><\/b><\/p>\n

    Verdura<\/b>: Barbabietole, Bietole da coste, topinambur, broccoli, carciofi, cardi, carote, finocchi, sedano e sedano rapa, cavolfiore, cavolo verza e cappuccio, cicoria, radicchio, spinaci, patate, cime di rapa, porro, rape, zucche.<\/span>
    \n<\/span>Frutta:<\/b>\u00a0Arance, mandarini, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele, mele cotogne,\u00a0melograno.<\/span><\/p>\n

    Febbraio<\/i><\/b>
    \n<\/i><\/b>Verdura:<\/b>\u00a0Barbabietole, coste, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo verza, radicchio, cime di rapa, porro, spinaci, sedano, zucca, patate.<\/span><\/p>\n

    Frutta<\/b>:\u00a0Arance, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele.<\/span><\/p>\n

    Marzo<\/i><\/b>
    \n<\/i><\/b>Verdura:<\/b>\u00a0Asparagi, coste, agretti, broccoli, carciofi, cavoli, carote, cavolfiore, cicoria, cipollotti, finocchi, radicchio, spinaci, sedano, rape, patate.<\/span><\/p>\n

    Frutta:<\/b>\u00a0Arance, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele.<\/span><\/p>\n

    PRIMAVERA<\/b><\/p>\n

    Aprile<\/i><\/b>
    \n<\/i><\/b>Verdura:<\/b>\u00a0Asparagi, bietole da costa, agretti, carciofi, carote , cavolfiore, cavolo verza, cicorie, cipollotti, aglio fresco, finocchi, radicchio, ravanelli, spinaci, sedano, rape, patate.<\/span><\/p>\n

    Frutta:\u00a0<\/b>Fragole, nespole, arance, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele.<\/span><\/p>\n

    Maggio<\/i><\/b>
    \n<\/i><\/b>Verdura:\u00a0<\/b>Asparagi, bietole da costa, carote, cavolo, cicoria, cipollotti, aglio fresco, fave, fagioli, piselli, fagiolini, finocchi, pomodori, radicchio, ravanelli, spinaci, sedano, patate.<\/span><\/p>\n

    Frutta:<\/b>\u00a0Ciliegie, fragole, nespole, kiwi, pompelmi, pere, mele, lamponi.<\/span><\/p>\n

    Giugno<\/i><\/b>
    \n<\/i><\/b>Verdura:<\/b>\u00a0Asparagi, bietole da costa, carciofi, carote, cavolo, cetrioli, cicoria, aglio fresco, fave, fagioli, piselli, melanzane, peperoni, fagiolini, pomodori, radicchio, ravanelli, sedano, patate.<\/span><\/p>\n

    Frutta:<\/b>\u00a0Pesche, albicocche, ciliegie, amarene, fragole, susine, meloni, lamponi, anguria.<\/span><\/p>\n

    ESTATE<\/b><\/p>\n

    Luglio<\/i><\/b>
    \n<\/i><\/b>Verdura:\u00a0<\/b>Zucchine, melanzane, peperoni, patate, pomodori, cetrioli, cicorie, sedano, fave, ceci, lenticchie, fagioli, fagiolini, ravanelli, bietole, carote.<\/span><\/p>\n

    Frutta:\u00a0<\/b>Pesche, albicocche, ciliegie, fragole, nespole, susine, meloni, anguria, fichi, lamponi, more, ribes, mirtilli, pere.<\/span><\/p>\n

    Agosto<\/i><\/b>
    \n<\/i><\/b>Verdura:<\/b>\u00a0Zucchine, melanzane, peperoni, patate, pomodori, cetrioli, cicorie, sedano, fagioli, fagiolini, ravanelli, bietole, carote, zucca.<\/span><\/p>\n

    Frutta:<\/b>\u00a0Pesche, fragole, albicocche, nespole, susine, lamponi, mele, meloni, anguria, fichi, uva, pere, mirtilli.<\/span><\/p>\n

    Settembre<\/i><\/b>
    \n<\/i><\/b>Verdura:<\/b>\u00a0broccoli, bietole da costa, carote , cavolfiore, cavolo verza, cetrioli, cicorie, cipollotti, aglio fresco, fagioli, fagiolini, radicchio, ravanelli, spinaci, sedano, rape, patate, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, pomodori.<\/span><\/p>\n

    Frutta:<\/b>\u00a0Fichi, pere, mele, pesche, susine, uva, lamponi, meloni, mirtilli.<\/span><\/p>\n

    AUTUNNO<\/b><\/p>\n

    Ottobre<\/i><\/b>
    \n<\/b>Verdura:<\/b>\u00a0Broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, finocchi, zucche, melanzane, peperoni, bietole, carote, cicorie, patate, porri, radicchio, rape, ravanelli, sedano, spinaci.<\/span><\/p>\n

    Frutta:<\/b>\u00a0Pere, mele, uva, limoni, castagne, kaki, lamponi, clementine<\/span><\/p>\n

    Novembre<\/b>
    \n<\/span>Verdura:\u00a0<\/b>Broccoli, bietole, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, finocchi, zucche, bietole, carote, cicorie, patate, radicchio, rape, sedano, spinaci.<\/span><\/p>\n

    Frutta:\u00a0<\/b>Pere, mele, uva, limoni, clementine, pompelmi, kiwi, castagne<\/span><\/p>\n

    Dicembre<\/i><\/b>
    \n<\/i><\/b>Verdura:<\/b>\u00a0Broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, carote, zucche, bietole, cicorie, finocchi, patate, zucche, radicchio, spinaci.<\/span><\/p>\n

    Frutta:<\/b>\u00a0Pere, mele, uva, limoni, arance, mandaranci, mandarini, pompelmi, cedri, kiwi, castagne.<\/span><\/p>\n

    \"alt<\/p>\n

     <\/p>\n

    Dott.ssa\u00a0Emanuela Scanu<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

    Psicologa e Coach alimentare<\/p>\n

    www.emanuelascanupsicologa.com<\/a><\/p>\n

    <\/div>\n
    \n
    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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