{"id":25451,"date":"2020-07-30T11:21:13","date_gmt":"2020-07-30T09:21:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=25451"},"modified":"2022-09-19T13:01:31","modified_gmt":"2022-09-19T11:01:31","slug":"autismo-migliora-con-il-cibo-giusto-by-emanuela-scanu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2020\/07\/30\/autismo-migliora-con-il-cibo-giusto-by-emanuela-scanu\/","title":{"rendered":"Autismo: migliora con il cibo giusto-by Emanuela Scanu"},"content":{"rendered":"

Autismo: migliora con il cibo giusto-by Emanuela Scanu<\/b><\/p>\n

Fattori genetici ed ambientali sono le cause dell\u2019autismo: una sindrome comportamentale della quale negli anni, grazie alla ricerca, si stanno scoprendo sempre pi\u00f9 aspetti tra questi l\u2019importanza dell\u2019alimentazione<\/b><\/p>\n

Sebbene il DSM V ne dia una definizione abbastanza chiara sono i genitori e poi il pediatra e gli specialisti a fare diagnosi di autismo. Sono proprio la mamma ed il pap\u00e0 ad interagire per primi con il piccolo e a rendersi conto che l\u2019aspetto cognitivo comportamentale presenta dei difetti. Sebbene i sintomi dello spettro autistico siano veramente numerosi ed i soggetti possono essere definiti in base all\u2019alto funzionamento o a basso funzionamento in base alla compromissione di alcuni comportamenti ogni diagnosi si effettua caso per caso proprio per la grande variabilit\u00e0 di questa sindrome.<\/span><\/p>\n

Senza approfondire nel dettaglio la sintomatologia e\u00a0 tutte le problematiche sociali, psicologiche, riabilitative e di supporto al bambino e alla famiglia voglio evidenziare un aspetto ormai noto che \u00e8 quello della dieta dei bambini affetti da autismo. Recentemente il Ministero della salute ha condotto degli studi riguardanti specifici interventi di tipo biomedico e nutrizionale. In particolare l\u2019utilizzo di integratori, la melatonina e di una dieta priva di glutine e caseina.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Le ricerche\u00a0 in materia nascono dall\u2019osservazione che molti bambini autistici siano al contempo celiaci e che nelle urine dei bambini autistici siano spesso presenti alti livelli di peptidi come casomorfina e glutomorfina. Questo porta ad ipotizzare che tali bambini abbiano un difetto nella digestione di proteine dovuto ad un problema di impermeabilit\u00e0 intestinale. I peptidi anomali che si sviluppano sarebbero responsabili del comportamento di questi soggetti.<\/span><\/p>\n

Tra i pi\u00f9 autorevoli studi al riguardo evidenzio\u00a0 quello\u00a0 <\/span>del gruppo di ricerca\u00a0 guidato dal prof. Fasano a Baldimora che dichiara:\u00a0<\/span>\u201cIl 20-22% dei casi presenta segni che possono far sospettare una sensibilit\u00e0 al glutine\u2026 Del resto il glutine \u00e8 una molecola tossica \u00e8 l\u2019unica proteina alimentare che non si digerisce completamente. Negli ultimi 100-150 anni il grano per la produzione alimentare \u00e8 stato arricchito di glutine”.\u00a0 <\/span><\/i>I bambini affetti da autismo trovano sicuramente sollievo da una dieta senza glutine anche se in molti casi non risultano positivi ai test sierologici per la celiachia, n\u00e9 presentano appiattimenti della mucosa dell\u2019intestino. Sembra proprio la tossicit\u00e0 del grano ad essere imputata riguardo l\u2019aumento di casi.<\/span><\/p>\n

Sebbene ancora molti aspetti del problema\u00a0 siano controversi i benefici della dieta senza glutine sono nella maggior parte dei casi evidenti. Non resta che attendere\u00a0 lo sviluppo di ulteriori studi per tutte le indicazioni al riguardo.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Dott.ssa\u00a0Emanuela Scanu<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

Psicologa esperta in disturbi dell\u2019alimentazione e coach alimentare<\/p>\n

Autrice del libro\u00a0Dimagrire una scelta consapevole<\/strong>\u00a0ed. campi di carta 2013<\/p>\n

www.emanuelascanupsicologa.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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