{"id":26073,"date":"2020-10-22T11:56:01","date_gmt":"2020-10-22T09:56:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=26073"},"modified":"2022-09-19T12:55:36","modified_gmt":"2022-09-19T10:55:36","slug":"mangiare-bene-e-proteggere-la-salute-con-un-occhio-al-portafoglio-by-emanuela-scanu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2020\/10\/22\/mangiare-bene-e-proteggere-la-salute-con-un-occhio-al-portafoglio-by-emanuela-scanu\/","title":{"rendered":"Mangiare bene e proteggere la salute con un occhio al portafoglio-by Emanuela Scanu"},"content":{"rendered":"

Mangiare bene e proteggere la salute con un occhio al portafoglio-by Emanuela Scanu<\/b><\/p>\n

L\u2019attuale situazione economica spinge molte famiglie al risparmio nel settore alimentare. Ed \u00e8 proprio in questo comparto che sempre pi\u00f9 frequentemente vengono scoperte truffe. Sono in tanti infatti a voler approfittare del bisogno di qualcuno, per proporre cibi a costi molto contenuti, ma ottenuti in maniera illegale. Tra vere e proprie truffe, contraffazioni etichette ingannevoli e leggi spesso non rispettate la nostra alimentazione \u00e8 veramente a rischio.<\/b><\/p>\n

Per prima cosa fate una lista controllando le scorte nella dispensa, nel frigorifero e nel freezer. Prevedete quanto possibile il numero di pranzi e cene ed il numero dei partecipanti per settimana. Valutate quanto cibo fresco potete utilizzare nel giro di pochi giorni o se vi servono prodotti a lunga conservazione. Cercate di attenervi alla lista e portate con voi la tessera del supermercato di fiducia: spesso ai soci sono riservate delle offerte o sconti. <\/span>Se dovete fare delle scorte a volte sono proposti multipack a prezzi vantaggiosi.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Ora che state facendo la spesa, \u00e8 buona abitudine tener d\u2019occhio i prezzi, ma soprattutto prestare moltissima attenzione ad etichetta e data di scadenza. Il prezzo, in apparenza assai vantaggioso, potrebbe essere dettato da un deterioramento dell\u2019alimento assai imminente o da una provenienza illegale; sono infatti numerosissimi i cibi clandestini, pari ad un giro di affari di due miliardi all\u2019anno, per i quali \u00e8 impossibile ricostruire la filiera di produzione e risalire al luogo di provenienza.<\/span><\/p>\n

In particolare, data l\u2019estensione del fenomeno \u00e8 stata stilata una lista degli alimenti pi\u00f9 a rischio contraffazione, su cui \u00e8 bene porre la massima attenzione: si va dai sughi pronti e conserve alimentari, alla pasta, formaggi, carni, olio d\u2019oliva e vini da tavola.<\/span><\/p>\n

Un utile consiglio, per evitare di incappare in spiacevoli e soprattutto dannose sorprese per la\u00a0 salute, \u00e8 optare, quando possibile, per forme di acquisto e di vendita diretta, in cui abbiamo garanzie pi\u00f9 serie sulla qualit\u00e0 del prodotto e sulla sua provenienza locale come i km o. In questo sono importanti le associazioni sul territorio che possano fare da tramite tra le famiglie e le aziende produttrici. Anche in alcune catene di supermercati ci sono aree riservate dedicate ai produttori locali di miele, formaggi o frutta iniziate a farci caso : sono pi\u00f9 buoni e sani e spesso costano meno!<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Dott.ssa\u00a0Emanuela Scanu<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

Psicologa esperta in disturbi dell\u2019alimentazione e coach alimentare<\/p>\n

Autrice del libro\u00a0Dimagrire una scelta consapevole<\/strong>\u00a0ed. campi di carta 2013<\/p>\n

www.emanuelascanupsicologa.com<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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