{"id":27029,"date":"2021-03-26T20:40:43","date_gmt":"2021-03-26T19:40:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=27029"},"modified":"2021-03-26T20:40:43","modified_gmt":"2021-03-26T19:40:43","slug":"gastronomia-un-divertente-e-irriverente-ricettario-nato-dallidea-di-un-papa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2021\/03\/26\/gastronomia-un-divertente-e-irriverente-ricettario-nato-dallidea-di-un-papa\/","title":{"rendered":"Gastronomia: un divertente e irriverente ricettario nato dall\u2019idea di un pap\u00e0"},"content":{"rendered":"

Per quattro anni pap\u00e0 Luca<\/strong> raccoglie gli abbinamenti strampalati di cibi ed ingredienti che il suo piccolo Miro<\/strong> inventa mentre giocano insieme al \u201cRistorante da Miro al Confattone<\/strong>\u201d, accostando davvero improponibili sapori: polpo con caff\u00e8, fagioli e fragole, pasta con il salame… Le pazze combinazioni vengono trasformate dall\u2019amica Chef Francesca Alessandra Giansanti<\/strong> in straordinari piatti gourmet. Nascono cos\u00ec le ricette di un bimbo, un pap\u00e0 e di una chef!<\/p>\n

Mi chiamo Miro ho quattro anni e faccio lo Chef \u00e8 un divertente e irriverente ricettario, nato dall\u2019idea di un pap\u00e0 (Luca Russo) che per quattro anni ha deciso di raccogliere scrupolosamente tutte le ricette strampalate inventate da suo figlio.
\nIl piccolo Miro, infatti, da sempre ama giocare con suo padre al \u201cRistorante da Miro al Confattone\u201d, dove pu\u00f2 esprimere al meglio tutto il suo estro creativo, unendo fra loro sapori a dir poco bizzarri.
\nGrazie alla collaborazione con la chef Francesca Alessandra Giansanti, per\u00f2, quegli abbinamenti culinari dal taglio \u201csurreale\u201d, diventano delle vere e proprie ricette gourmet.
\nLa Giansanti, infatti, riesce a cogliere la potenzialit\u00e0 di abbinamenti atipici e a dargli un senso. Ci\u00f2 che ne esce fuori \u00e8 un insieme di ricette capaci di divertire un pubblico di ogni et\u00e0 e soddisfare anche i palati pi\u00f9 raffinati.
\nA realizzare la prefazione del libro \u00e8 stato il celebre Giorgio Barchesi, meglio conosciuto come \u201cGiorgione\u201d, celebre conduttore televisivo, scrittore e ristoratore che, fin da subito, ha apprezzato l\u2019originalit\u00e0 del progetto editoriale.<\/p>\n

NOTE DI LUCA RUSSO<\/strong>
\n\u201cCari pap\u00e0 e mamme appassionati di cucina, date i giusti ingredienti ai vostri bimbi e trasformate la cucina nel pi\u00f9 bel gioco di sapori, saperi e creativit\u00e0! E poi assaggiate tutto, mi raccomando!\u201d.
\n(Luca Russo)<\/p>\n

NOTE DI FRANCESCA ALESSANDRA GIANSANTI<\/strong>
\n\u201cLavorare alle ricette del libro di Miro \u00e8 stata un\u2019esplosione di creativit\u00e0. Abbinamento dopo abbinamento, mi rendevo conto che le fantasiose idee di un bambino mi stimolavano moltissimo.
\nCreando ricette adatte sia ai grandi che ai bambini, ho avuto la possibilit\u00e0 di ripercorrere un sentiero gastronomico legato alla mia infanzia, fatto di sapori conosciuti e \u2018ritrovati\u2019 che mi hanno ricordato tantissime storie, aneddoti ed avventure che ho vissuto da piccola. D\u2019altronde, la cucina \u00e8 davvero una favola…\u201d.
\n(Francesca Alessandra Giansanti)<\/p>\n

PREFAZIONE DI GIORGIO BARCHESI \u201cGIORGIONE\u201d<\/strong>
\nNella mia vita ho fatto molte cose, ma non mi era mai successo di avere una richiesta del genere!!
\nHo ragionato molto, inizialmente mi ha un po\u2019 imbarazzato, ma poi, dopo aver visto la foto di Miro, ho \u201ccapitolato\u201d!!
\nIl mio \u201cmestiere\u201d, almeno per quello che ne penso, \u00e8 quello di trasmettere l\u2019amore per il \u201ccibo\u201d, che entra dentro di noi, quindi \u00e8 molto importante.
\nSi comincia da subito, da bambini a mangiare e bisogna farlo bene!!
\nImmaginate i messaggi mediatici… merendine, integratori, \u201cinciaffi\u201d e \u201cschifezze\u201d di ogni genere!!
\nQuando mi rendo conto che anche i bambini mi \u201cseguono\u201d, capisco quanto \u00e8 importante e serio quello che si dovrebbe vedere in tv. Sapere che ci sono padri e figli e in particolare pap\u00e0 Luca ed il piccolo Miro che addirittura mettono su carta pensieri, esperienze e altro mi d\u00e0 la voglia e la forza di continuare!!
\nQuindi, bene, molto bene! Sono con voi per questo prezioso \u201ccompendio\u201d e vi mando un abbraccione!!
\n(Giorgio Barchesi \u201cGiorgione\u201d)<\/p>\n

BIOGRAFIA LUCA RUSSO<\/strong>
\n(ideatore e autore del libro, pap\u00e0 di Miro)
\nLuca Russo, pap\u00e0 di Miro, \u00e8 un esperto di marketing, comunicazione e grandi eventi a cui si dedica da oltre vent\u2019anni.<\/p>\n

Con all\u2019attivo una lunga carriera come consulente per il marketing strategico, direttore di produzione e autore televisivo, nel 2018 decide di fondare la societ\u00e0 di marketing Zil\u00f9<\/strong>.
\nLuca Russo \u00e8 anche produttore musicale e musicista.
\nSi dedica alla cultura popolare dai primi anni Novanta, iniziando un percorso di ricerca artistica e produttivo volto alla riscoperta di canti e tradizioni italiane attraverso i versi di nenie e ninne nanne regionali.
\nNel corso degli anni, si occupa anche di teatro e con alcune regie teatrali vince diversi premi per l\u2019innovazione della scena e la proposta culturale di spettacoli originali ed alternativi.
\nDa sempre attento e sensibile alla proposta artistico-culturale per i pi\u00f9 piccoli, Russo ha curato e realizzato numerosi progetti didattici, giochi e cartoon per bambini.
\nNel 2019 fonda e dirige CityforKids, una realt\u00e0 nazionale che ha lo scopo di realizzare citt\u00e0 a misura di bambino.<\/p>\n

Appassionato di cucina, ha scritto e prodotto format televisivi sulla corretta alimentazione per la crescita dei bambini.
\nDa questo amore, e da quello per il suo piccolo Miro, nasce Mi chiamo Miro ho quattro anni e faccio lo chef.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

BIOGRAFIA FRANCESCA ALESSANDRA GIANSANTI<\/strong>
\n(autrice di ricette, chef e Food Blogger – www.cookness.net)
\nFrancesca Alessandra Giansanti \u00e8 l\u2019autrice delle ricette gourmet del libro, chef e Food Blogger.
\nDa sempre appassionata di cucina, nel 2013 si forma presso la scuola Altopalato di Milano<\/strong>, diretta da Terry Sarcina.
\nDopo lo studio sulle tecniche di preparazione pi\u00f9 evolute dei piatti base,
\ndecide di affinare la propria professionalit\u00e0 e di specializzarsi anche in dessert.
\nCos\u00ec, nello stesso anno frequenta anche i corsi sul cioccolato tenuti da Alberto Farinelli, Maitre Chocolatier di Perugina.
\nSi specializza negli ultimi anni in cucina naturale e salutare, frequentando diversi corsi di cucina Macrobiotica, vegana, vegetariana e crudista.
\nSi dedica con successo all\u2019attivit\u00e0 di catering e fonda il seguitissimo Blog dedicato al food \u201cwww.cookness.net\u201d, apprezzato sia per la molteplicit\u00e0 el\u2019originalit\u00e0 delle ricette (tutte suddivide per difficolt\u00e0 e, quindi, facilmente
\nconsultabili), che per i consigli, le curiosit\u00e0 e le innumerevoli gallery che lo compongono.
\nAttualmente \u00e8 chef e direttrice della struttura ricettiva di Lusso Tenuta Ermes di Ostuni. \"\"<\/p>\n

ZIL\u00d9 EDITORI<\/strong><\/a><\/p>\n

La Zil\u00f9 Editori nasce prima come etichetta discografica e, solo dal 2018, si \u00e8 appassionata anche ai libri, in particolare ad opere e progetti rivolti ai bambini.
\nL\u2019esperienza dell\u2019editore Luca Russo (autore di svariati progetti per l\u2019infanzia e la didattica) e la struttura che dirige da anni (la Zil\u00f9 Comunicazione) hanno fatto nascere pubblicazioni e prodotti del tutto innovativi per il mondo KIDS.
\nSono nati cos\u00ec progetti come: le Carte Gioco della fattoria e del mare; il Libro Mi Chiamo Miro ho 4 anni e faccio lo chef, realizzato da un bimbo di 4 anni, da un pap\u00e0 e da una chef professionista; le avventure di Rabby (stravagante
\nconiglio dalla sciarpa verde); la raccolta di racconti Storie di Ratti, Gatti e Piratti, con le illustrazioni di David Ceccarelli.<\/p>\n

L\u2019obiettivo della Zil\u00f9 \u00e8 quello di divertire i bambini con prodotti di qualit\u00e0 e dalle forti potenzialit\u00e0 pedagogiche
\nAttualmente, la casa editrice sta portando avanti dei progetti multimediali per bambini come app e piattaforme per l\u2019apprendimento.
\nTutti i progetti editoriali di Zil\u00f9 Editori sono in vendita su Amazon e distribuiti da Little Lab.<\/p>\n

MI CHIAMO MIRO HO QUATTRO ANNI E FACCIO LO CHEF
\nAutore MIRO RUSSO, LUCA RUSSO
\nCon la partecipazione di FRANCESCA ALESSANDRA GIANSANTI
\nPrefazione di GIORGIO BARCHESI \u201cGIORGIONE\u201d
\nAnno edizione 2020\/2021
\nCasa editrice ZILU\u2019 EDITORI
\nArgomento RICETTE DI CUCINA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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