{"id":2768,"date":"2016-05-31T08:48:15","date_gmt":"2016-05-31T06:48:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=2768"},"modified":"2016-05-31T08:48:15","modified_gmt":"2016-05-31T06:48:15","slug":"summer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2016\/05\/31\/summer\/","title":{"rendered":"Tommaso Squarcia della tenuta Tricerchi al “Summer Night Party”"},"content":{"rendered":"

Tommaso Squarcia ci racconta la sua azienda in vista del “Summer Night Party”<\/h2>\n

A far brindare all’estate al Summer Night Party<\/strong>, nei lussuosi saloni del ‘800 di Palazzo Brancaccio a Roma, il 16 giugno dalle ore 19.30, ci penser\u00e0 Tommaso Squarcia<\/strong>, giovane proprietario della tenuta Tricerchi<\/a> di Montalcino, che dopo aver studiato farmacia, ha deciso di dedicarsi a tutt’altro approcciandosi ad una sfida affascinante come quella del vino, riprendendo un progetto che era stato messo in cantina dalla sua famiglia, ma che ora grazie alla sua passione \u00e8 diventato realt\u00e0.<\/p>\n

Com’\u00e8 cominciata la tua passione per la vigna, per il vino e cosa ti ha spinto a volerlo fare di professione?<\/strong><\/p>\n

Fin da piccolo ho da sempre respirato l\u2019aria della vigna, della campagna, ma soprattutto del sentimento e della soddisfazione che essa pu\u00f2 sprigionare. Quello del Vino \u00e8 un amore trasmesso da generazioni, una cultura tramandata ed oggi divenuta ormai perfino scienza. Dopo aver perseguito i miei studi a Roma, citt\u00e0 che sento come una seconda casa, ho capito che avrei potuto fare della mia pi\u00f9 grande passione un lavoro, e portare avanti un qualcosa che la mia famiglia, radicata a Montalcino dal 1441, aveva con dedizione da tempo iniziato. L\u2019emozione che si prova nel produrre vino non ha eguali, esso \u00e8 parte di te stesso, della tua personalit\u00e0, e la bottiglia diviene cos\u00ec un potente mezzo di condivisione, capace di raccontare storie.<\/em><\/p>\n

Come vedi ora la viticoltura ed i viticoltori di Montalcino e cosa ti aspetti per il futuro?<\/strong><\/p>\n

Montalcino rappresenta oggi una realt\u00e0 importante dell\u2019enologia mondiale, dobbiamo molto a chi negli ultimi 40 anni ha creduto in questo Brand ed ha fatto si che oggi sia riconosciuto come qualcosa di unico. Sono certo che i viticoltori di Montalcino continueranno a portare avanti questo grande progetto, apportando innovazione e passione, ma soprattutto credo che le potenzialit\u00e0 di questo territorio non siano ancora esaurite, e sar\u00e0 compito nostro esaltarne negli anni le grandi qualit\u00e0 e consolidare sempre di pi\u00f9 un marchio gi\u00e0 oggi noto a molti.<\/em><\/p>\n

\"Summer<\/p>\n

Qual’\u00e8 il tuo pensiero e qual \u00e8 il tuo approccio al vino naturale, al biologico ed alla biodinamica? <\/strong><\/p>\n

Biologico e Biodinamico rappresentano il futuro di Montalcino come del food and beverage in generale. In un mercato oggi pi\u00f9 che mai saturo e competitivo, coloro che hanno da tempo cominciato ha produrre vini naturalmente e senza l\u2019ausilio di determinate sostanze chimiche, stanno prevenendo un qualcosa che molto presto coinvolger\u00e0 tutti i viticoltori Italiani, le nuove tecniche di coltivazione ci permetteranno di riuscire ad esaltare al meglio ci\u00f2 che la natura gi\u00e0 da s\u00e9, ha saputo interpretare. Sono molto favorevole alla conversione Biologica\/Biodinamica ed \u00e8 nei nostri progetti quello di iniziare presto questo processo.<\/em><\/p>\n

Che vini ci proporrai al Summer Night Party del 16 giugno?<\/strong><\/p>\n

Il Summer Night Party sar\u00e0 un evento espositivo culturale inserito in una cornice che consacrer\u00e0 il tanto atteso arrivo del periodo estivo. Credo che non vi sia occasione migliore per poter presentare la NeN\u2019a, un Bland di Vermentino – Sauvignon Blanc che sono certo potr\u00e0 accompagnare al meglio le calde giornate estive. Sicuramente insieme alla NeN\u2019a presenter\u00f2 IuLi\u2019o, un Sangiovese di Montalcino affinato per sei mesi in barriques francesi che denota una spiccata piacevolezza e bevibilit\u00e0, un vino che sa farsi apprezzare ogni giorno e che non conosce i limiti delle stagioni. Ovviamente terminer\u00f2 la degustazione con il nostro prodotto principale, il Brunello di Montalcino, un vino che esalta i valori di ci\u00f2 che possiamo definire un perfetto \u201cmatrimonio\u201d tra un grande vitigno come il Sangiovese ed un territorio che ne permette la massima espressione, Montalcino. <\/em><\/p>\n

Articolo di Cristiano Morelli<\/p>\n

\"summer<\/p>\n

Castello Tricerchi<\/em><\/p>\n

Strada provinciale 45 del Brunello \u2013 km 1700
\n53024 \u2013 Localit\u00e0 Altesi, Montalcino<\/em><\/p>\n


\nTel.: 0577806081<\/em><\/p>\n

http:\/\/www.castellotricerchi.com<\/em><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Summer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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