{"id":31529,"date":"2022-02-28T08:43:54","date_gmt":"2022-02-28T07:43:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=31529"},"modified":"2022-09-19T12:04:01","modified_gmt":"2022-09-19T10:04:01","slug":"origini-del-cervello-affamato-by-emanuela-scanu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2022\/02\/28\/origini-del-cervello-affamato-by-emanuela-scanu\/","title":{"rendered":"Origini del \u201ccervello affamato\u201d-by Emanuela Scanu"},"content":{"rendered":"

Origini del \u201ccervello affamato\u201d-by Emanuela Scanu<\/b><\/p>\n

Quante volte vi siete detti luned\u00ec mi metto a dieta? Ma poi c\u2019\u00e8 il compleanno del nipote, la festa di pensionamento della collega, l\u2019aperitivo con l\u2019amica che non vedi da tempo! Insomma le settimane passano e tu sei sempre l\u00ec con l\u2019ago della bilancia che impassibile segna il tuo peso che nella migliore delle ipotesi \u00e8 rimasto inalterato!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Nella pratica tutti sappiamo che una dieta equilibrata fa bene dal punto chimico-fisico al nostro corpo, che gli effetti sono benevoli sulla nostra psiche e pensieri, che risulta il primo fattore di prevenzione, ma come si dice : dalla teoria alla pratica c\u2019\u00e8 di mezzo il mare!<\/span><\/p>\n

E\u2019 anche risaputo che una alimentazione poco sana condiziona molto il nostro umore: dalla tristezza alla rabbia all\u2019ansia, specie se il nostro intestino \u00e8 messo a dura prova! La correlazione tra intestino e cervello \u00e8 importantissima, infatti gi\u00e0 nella medicina cinese si parlava di \u201csecondo cervello\u201d, dicitura che ormai \u00e8 stata introdotta anche in occidente.<\/span><\/p>\n

Certo la grande disponibilit\u00e0 di cibo non aiuta!\u00a0 Ovunque siamo immersi in messaggi che evocano il cibo attraverso la convivialit\u00e0, per definire uno stile o anche un modo di vivere. Pensare che meno di 100 anni fa il problema era la mancanza di cibo ed oggi si spendono cifre folli per alimenti dietetici o per dimagrire! (almeno da questa parte del mondo!!) Cibi pronti, appetitosi e con prezzi ragionevoli fanno s\u00ec che almeno in citt\u00e0 si mangi tendenzialmente male, perch\u00e9 non si ha tempo o perch\u00e9 si \u00e8 stanchi. Cibo a portar via, cibi precotti o la App sempre disponibile con cibo che arriva a casa a seconda della voglia del momento che difficilmente riguarda frutta e verdura fresca!!! In compagnia si mangia (e si beve) pi\u00f9 del solito superando spesso la soglia di saziet\u00e0 cos\u00ec come facciamo nelle occasioni speciali, se stiamo festeggiando o anche se siamo tristi! Pensate anche all\u2019enorme quantit\u00e0 di foto di piatti pronti ad essere mangiati che vengono caricate sui social ogni ora ed al numero indefinito di programmi televisivi e tutorial che riguardano la preparazione del cibo! <\/span>Non dobbiamo sorprenderci quindi se il nostro cervello non \u00e8 pi\u00f9 in grado di mandarci i giusti segnali e che quando lo fa noi non siamo in grado di riconoscerli!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Il nostro cervello \u00e8 settato, fin dalla notte dei tempi, a sistemi che preservano il nostro organismo nei periodi di mancanza o scarsit\u00e0 di cibo. Non \u00e8 preparato a queste continue sollecitazioni date dalla presenza del cibo. Ecco quindi che scatta un fenomeno che alcuni ricercatori hanno definito \u201cvoracit\u00e0 opportunistica\u201d. Il cervello manda segnali che portano la persona a mangiare \u201cper non perdere l\u2019opportunit\u00e0\u201d. Pensate ad un buffet e di quanto dispiaccia non poterne mangiare di pi\u00f9 quando si \u00e8 sazi!! (che spreco si pensa!) Quindi il cervello a livello evolutivo ancora non \u00e8 pronto per l\u2019abbondanza!<\/span><\/p>\n

Abbiamo imparato anche a mangiare per confortarci quando siamo tristi ed il mondo sembra ce l\u2019abbia con noi sia come ricompensa se siamo stati bravi e dobbiamo festeggiare. Spesso la variet\u00e0 dei cibi ci fa mangiare oltre il senso di saziet\u00e0 rispetto ad una singola offerta.<\/span><\/p>\n

Quindi non abbiamo scampo? L\u2019unica strategia \u00e8 rieducare la nostra mente verso alcuni stimoli pericolosi per la linea, ma questo ve lo svelo nel prossimo articolo!<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Dott.ssa\u00a0Emanuela Scanu<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

Psicologa esperta in disturbi dell\u2019alimentazione e coach alimentare<\/p>\n

Autrice del libro\u00a0Dimagrire una scelta consapevole<\/strong>\u00a0ed. campi di carta 2013<\/p>\n

www.emanuelascanupsicologa.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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