{"id":455,"date":"2016-02-12T10:44:19","date_gmt":"2016-02-12T09:44:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.romaoggi.eu\/?p=455"},"modified":"2016-02-12T10:44:19","modified_gmt":"2016-02-12T09:44:19","slug":"i-migliori-vini-di-luca-maroni-per-scoprire-un-vino-di-qualita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romaoggi.eu\/index.php\/2016\/02\/12\/i-migliori-vini-di-luca-maroni-per-scoprire-un-vino-di-qualita\/","title":{"rendered":"Ai “Migliori Vini italiani” il Primitivo “Li Cameli” di Erminio Campa"},"content":{"rendered":"

Il Primitivo piace a “I migliori vini italiani” 2016.<\/h2>\n

A Roma dall’11 al 14 febbraio 2016 torna \u2018I migliori vini italiani\u2019<\/strong> una delle kermesse dedicate al mondo del vino, tra le pi\u00f9 attese della capitale, quest’anno per la prima volta presso il Salone delle Fontane dell\u2019Eur. L\u2019edizione 2016 che si \u00e8 aperta con la consueta consegna dei riconoscimenti da parte di Luca Maroni<\/strong> alle pi\u00f9 importanti aziende vitivinicole italiane \u00e8 stata un momento importante di confronto e di gratificazione per i tanti lavoratori del settore. In questa occasione abbiamo incontrato\u00a0Erminio Campa<\/strong> produttore di un Primitivo di alta qualit\u00e0 “Li Cameli.\u00a0<\/strong>Al produttore Erminio Campa abbiamo chiesto:
\nCome \u00e8 nata l’idea di produrre un Primitivo?<\/strong>“Pi\u00f9 che un\u2019idea, diciamo che \u00e8 stato un percorso obbligato, nel senso che gi\u00e0 mio nonno Francesco e mio padre Angelo possedevano i vigneti di Primitivo di Manduria e se ne sono sempre occupati con grande fatica, impegno e passione. Io ho solo cercato di dare continuit\u00e0 a questa passione mettendoci la stessa dedizione”.<\/em>
\nDa quanto tempo producete \u201cLi Cameli\u201d e che tipo di lavoro richiede un vino cos\u00ec complesso ?<\/strong>“La prima etichetta de \u201cLi Cameli\u201d \u00e8 nata 4 anni fa. Le bottiglie prodotte erano ancora poche, eppure qualcosa ci diceva che quella era la strada giusta da percorrere. Cos\u00ec abbiamo continuato e adesso finalmente, dopo tantissimi sacrifici, i risultati arrivano. Il lavoro che c\u2019\u00e8 dietro la produzione \u00e8 costante durante tutto l\u2019anno. Insieme ai miei fratelli Francesco e Valentino ci occupiamo continuamente di ogni fase della produzione: da quando i primi grappoli nascono sulla vite fino all\u2019imbottigliamento. Non c\u2019\u00e8 un giorno in cui tra i nostri primi pensieri non ci siano il vigneto e la nostra uva. Chiaramente poi oltre al duro lavoro nei vigneti, anche la brezza del mare e il bel sole che abbiamo qui nel Salento giocano un ruolo fondamentale<\/em>“.<\/p>\n

\"PrimitivoIl vino di vostra produzione \u00e8 stato assaggiato anche dal Santo Padre? ci racconta come \u00e8 accaduto e che cosa ha detto Papa Francesco?<\/strong> “S\u00ec, \u00e8 stata una delle pi\u00f9 belle sorprese effettivamente sapere che Papa Francesco avrebbe assaggiato il nostro vino scelto dai suoi sommelier \u201cpersonali\u201d tra tanti altri Primitivo di Manduria. Direi che non potevo avere una soddisfazione pi\u00f9 grande”<\/em>.<\/p>\n

Nel mercato italiano che posto occupa il vostro Primitivo e dove \u00e8 pi\u00f9 apprezzato?<\/strong> “Possiamo affermare con un certo orgoglio che, nonostante la nostra sia un\u2019azienda di nuova formazione, i nostri vini risultano gi\u00e0 essere tra le eccellenze italiane. A testimonianza di ci\u00f2 vi sono sicuramente i riconoscimenti che abbiamo ottenuto quest\u2019anno e che ci spronano ad andare avanti con sempre maggior tenacia. La complessit\u00e0 del nostro vino \u00e8 sicuramente pi\u00f9 apprezzata nel centro-nord Italia, ma siamo sicuri che col giusto impegno potremo raggiungere vette alte e, perch\u00e9 no, scalare quelle internazionali<\/em>.<\/p>\n

Tanti i sommelier che partecipano a questo importante appuntamento, ma visto che si parla di Primitivo, abbiamo sentito uno dei massimi esperti, Giuseppe Vitale<\/strong> della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori).\u00a0Quali sono le peculiarit\u00e0 del vino di Erminio Campa?\u00a0<\/strong>“Nel primitivo li Cameli<\/strong>\u00a0si percepisce il calore della terra dove nasce, \u00e8 un vino caldo e potente da un bouquet ampio e complesso, un concentrato di piacere per il palato”.\u00a0<\/em><\/p>\n

Presentata la guida Luca Maroni 2016, che caratteristiche hanno i vini premiati e proposti?<\/strong> “E’ un’occasione in cui \u00e8 possibile apprezzare i migliori vini di tutte le regione della nostra amata penisola, il tutto predisposti in un ideale percorso enologico”<\/em>.
\nDa sommelier che cosa consiglia ai neofiti che vengono per la prima volta a questa manifestazione?<\/strong> “Il vino \u00e8 un dono meraviglioso frutto del il lavoro svolto da tante persone che con la loro passione e il loro amore ci regalano questa meraviglia. Il mio consiglio \u00e8 quello di venire e farsi accompagnare in questo percorso sensoriale magari in un paio di giornate, mangiare qualcosa prima di bere e soprattutto non eccedere. Per poter apprezzare al meglio le degustazione \u00e8 preferibile iniziare con i vini meno strutturati, bollicine, bianchi, rosati, rossi e vini passiti, e soprattutto… pu\u00f2 essere un appuntamento importante per divertirsi tutti insieme<\/em>“.<\/p>\n

articolo di Antonietta Di Vizia<\/p>\n

\"Emilio<\/p>\n

I Migliori Vini Italiani- Luca Maroni- Roma 11 – 14 febbraio 2015
\nSalone delle Fontane – Eur
\nPrezzo: 20 euro (include bicchiere e tasca porta bicchiere).
\nIngresso gratuito per gli operatori del settore, previo accredito sul sito,\u00a0http:\/\/www.imigliorivinitaliani.it<\/a> o al desk nei giorni di manifestazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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