Per prepararlo gustoso ci vogliono solo delle buone materie prime e un po’ di fantasia: il panino è uno dei cibi più semplici da preparare, più amati dall’umanità intera e maggiormente risolutivi. La squadra di Latium lab ne realizzerà quattro intriganti ricette da mettere alla prova delle birre artigianali della nostra regione, selezionate e raccontate da Roberto Muzi, formatore e consulente di settore.
Cercheremo di perderci sensorialmente nel gioco dell’abbinamento, costruendo una simpatica sfida tra cibo e bevanda, all’insegna delle cose buone da mangiare, da bere e da pensare.
Ecco la lista dei mini-panini in assaggio:
-crema di fave, percorino semistagionato e guanciale croccante
-zucchine, noci, mozzarella di bufala e mortadella di maiale nero
-punte di asparagi, crumble al limone e pecorino
-polpa di melanzane, pomodori secchi, rucola, corallina e origano
Chiosa con una sorpresa dolce.
Le birre coinvolte nella degustazione saranno servite a etichetta coperta per stuzzicare la curiosità e aumentare lo stimolo sensoriale.
Quota di partecipazione: 25,00 €
Per informazioni e prenotazioni: 345-6137815
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