MARATONA GASTRONOMICA a KM0: Festeggi…AMO il FORO CONTADINO
4 MARZO dalle 8,00 alle 15,00 piazza Bortolo Belotti a Nuovo Salario: prodotti di qualità, stagionali, biologici a km 0.
Partendo dalla passione per il territorio, il cibo sano e la sostenibilità ambientale, Paola e Alessio due giovani romani, un anno fa hanno chiamato a raccolta tanti produttori locali e riuniti in associazione, hanno deciso di puntare sulla filiera corta essendo i produttori stessi al banco e oggi festeggiano il successo della loro idea con i numerosi cittadini del popoloso quartiere Nuovo Salario dove hanno aperto il loro FORO CONTADINO.
Un’associazione di 16 produttori del territorio regionale, dalla Tuscia ad Amatrice, propongono sui banchi i loro prodotti di eccellenza: pesce, formaggi tra cui il famoso Pecorino “il Vecchio Montanaro” primo classificato Premio Roma, ortofrutta, pane preparato con grano e cereali 100% a km 0, legumi e frutta secca, le patate viola dell’alta Tuscia, olio, pasta fresca, vino, pesce, conserve, marmellate, miele e tanto altro all’insegna della stagionalità e del km 0.
PROGRAMMA 4 Marzo 2018
Dalle ore 8.00 alle 11.00 – Caffè e Cornetto- Azienda Sapori della Sabina Romana e Azienda Campagna Sabina
Alle 11.30 -produzione in diretta delle fettuccine che saranno servite fino alle 13,30 – Azienda Sapori della Sabina Romana
13,30 – Trippa romana – Soc. Coop Agricola biologica Grisciano
14.00 – Decorazione e degustazione torta – Azienda Sapori della Sabina Romana
Foro Contadino – Piazza Bortolo Belotti
Giorni di Apertura – Martedì, Venerdi, Sabato dalle 8.00 alle 15.00 e Domenica dalle 9.00 alle 13,00
FB @forocontadino
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La Redazione
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